Cuisine ma passion

Cuisine ma passion

Avec une bolognaise..

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Un reste de bolo...Oui mais pas assez  pour que vos pâtes baignent dans la sauce et justement vous avez les copains de vos ados qui débarquent à l'improviste pour souper...

Faites leur donc un souper vide frigo avec votre reste de bolognaise...

 

 

 

Ingrédients :

 

- Un reste de bolo

- 2 carottes

- 1 courgette

- 1 aubergine

- poivrons

- huile d'olive

- boulbourg

- 1/2l de bouillon

- gruyère

-100 gr de crème épaisse

- feta ou mozzarella ou Ricotta

- sel, poivre thym

 

 

 

 

Vous pouvez varier suivant ce qu'il vous reste comme légumes.

Préparation :

Dans une grande casserole faire chauffé votre restant de bolo, 

Nettoyer et émincer vos légumes

Ajouter vos légumes u reste de la bolo

Faire cuire 5 bonnes minutes à feu doux

Ajouter maintenant votre boulbourg

Ajouter le 1/2l de bouillon

Faire cuire 10 min à feu très doux.

Graisser un plat à gratin avec de l'huile d'olive

Placer dedans votre préparation garnir avec du gruyère et ricotta ou feta ou mozza et enfourner 10 min à 170° et sous le grill .

Vite fait, vite prêt..

 

C'est bon..

Bon app

 

Mu

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22/05/2015
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