Cuisine ma passion

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Les vrais brioches au beurre du dimanche matin

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredients:

 

-500 gr de farine

-300 gr de beurre (salé ou non)

-6 beaux gros oeufs frais

-7gr de sel

-1 sachet de sucre vanillé

- 80 gr de sucre fin

-4càs de lait tiède

- 25 gr de levure

 

Préparation:

 

C'est tres tres simple vous mélangé tous les ingredients ensemble (attention de ne pas mettre la levure en contact direct avec le sel,delayé la dans le lait tiède avant de l'ajouter)

 

Laisser reposé une nuit

Le lendemain faconné les brioches,les laisser encore reposé 2h ,

Ensuite les dorer et les faire cuire à four chaud ( 180°-200°)durant 20à25 min

 

Bon app



06/03/2012
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