Cuisine ma passion

Ingredients:

1 litre alcool à 40°

1 kg de sucre semoule fine

2 sachets de sucre vanillé ou une gousse fendue

8 à 10 citrons non traités

1 litre d'eau

Préparation:

Couper les citrons que vous aurez lavés en rondelles,mettre le sucre vanillé ou la gousse de vanille

Les mettre macérés dans l'alcool (le tout dans un bocal hermétique  durant 4 jours dans le noir.

Après 4 jours,préparer un sirop de sucre avec 1l d'eau et le kilo de sucre.

Ajoutez l'alcool et le jus des citrons qui on macérés en les pressant dans une étamine.

Mettre en bouteille et laisser encore reposé 3 jours .

Servir bien frais.

Vous pouvez diminué un peu la quantité d'eau si vous le voulez un peu plus fort en alcool.

A boire avec modération et après avoir désigné un BOB ;)