Cuisine ma passion

Cuisine ma passion

Cookies caramel au beurre salé,éclats de noix-noisettes-amandes grillés

cookies 003.JPG

 

Ingrédients : +- 30 cookies

 

- 300 gr de faine fermentante

- 150 gr de beurre doux

- 2 œufs

- 100 gr de caramel au beurre salé (fait maison)

- 150 gr de sucre de canne roux

- 40 gr d'amandes

- 40 gr de cerneaux de noix

- 25 gr de noisettes

- 2 barres de chocolat fondant

 

 

Préparation :

 

 

Dans un cul de poule mettre la farine tamisé en puits ajouter les œufs entier et le beurre mou,ajouter le sucre.

Mélanger jusqu'à ce que vous obteniez une pâte bien homogène.

Haché grossièrement les noix,noisettes et amande.

Dans une poêle anti-adhésive déposer le broyage et faire grillé.

Laisser refroidir

Ajouter ensuite à votre pâte.

Concasser votre chocolat en petits morceaux.

Ajouter le chocolat à la pâte,

Mettre au frais  1h

Préchauffer le four à 180°

Sur une feuille de papier sulfurisé déposer des petites boules de pâte.

Faire cuire 10 min à  180° chaleur tournante

Sortir et déposer sur une grille.

Déguster à volonté avec un chocolat chaud,un thé,un café ....

 

 

Bon app

 

Mu

 

 

 



03/11/2013
0 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 64 autres membres