Cuisine ma passion

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Gâteau moelleux aux pommes et calvados

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Ingrédients

- 2  petites pommes ou 1 grosse

- 220 gr de beurre salé (de ferme c'est mieux)

- 250 gr de faine fermentante

- 180 gr de sucre fin

- 1 sachet de sucre vanillé

- 5 œufs

- 3 c à s de poudre d'amandes

-1 c à c  de levure sèche

- 1 petit verre de calvados

Préparation

Dans un cul de poule mettre le beurre fondu et les sucres,bien mélanger.

Ajouter ensuite les œufs 1 à 1 et la farine

Ajouter la levure sèche

Mettre préchauffer votre four à 200°

Éplucher les pommes et les trancher à la mandoline

Déposer les dans une poêle avec un peu de beurre,les faire sauté et flambé au calvados

Dans moule verser votre pâte à gâteau sur 3 cm,mettre ensuite une couche de pommes en tranches et parsemer de poudre d'amandes

Verser le reste de la pâte et remettre des rondelles de pommes.

Mettre au four à 180° durant 45 min

Laisser refroidir 

Déguster avec un bon café.

Bon app

Mu



01/10/2013
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