Emincé de volaille au lait de coco et butternut

Ingrédients:

- 800 gr de filets de poulet

- 1 petite botte de coriandre

- 1 petite bottes de jeunes oignons

- 3 gousses d'ail

- 300 gr de butternut

- 5 cuillères à soupe d'huile piquante

- 3 piment doux

- sel poivre

- épice Calombo coco

- 1 bt de crème de lait de coco

Préparation:

Dans un wook versé l'huile laisser chauffé,ajouter alors les jeunes oignons découpé en troncons d'un petit centimètre,faire revenir le poulet,ajouter l'ail frais,le piment doux coupé,et des cubes de butternut,épicé au gout,faire cuire à feu doux 10 min,ajouter ensuite le crème de lait de coco laissé encore cuire 10 bonnes minutes

Epicez avec les épices Calombo coco

Servez avec un riz basmati

Bon app

01/05/2012