Cuisine ma passion

Cuisine ma passion

Salé,sucré les maatjes nouveaux sont arrivé..

 

Une chouette recette fort simple mais fraîche et pleine de saveurs...

 

Pour 4 pers:

 

- 4 belles pommes golden

- 8 beaux grain de raisins

- 1 petite banane

- 1 citron

- 2 jeunes oignons

- 4 nouveaux maatjes

- 20 cl de crème fraîche

- 1 bt de persil bien frais

- quelques brins de ciboulettes

- 1 pt cuillère de baies rose

- poivre noir

- sel

 

Découper la pomme de façon à faire un couvercle, l'évider avec une cuillère parisienne (attention de bien retiré la partie trognon et de la mettre à part) mettre la chair des pommes dans un plat y mettre un filet de citron.

Passer un filet de citron dans la pomme évidée afin qu'elle ne s'oxyde pas.

Ajouter les grains de raisins coupé en 4,la banane en rondelles,les jeunes oignons émincés,salé poivré.

Ajouter ensuite  la crème fraîche et les maatjes découpé en morceaux.

Ajouter en dernière minute le persil haché et les baies.

Garnir avec la ciboulette.

Servir bien frais.

Simple ,rapide, original et frais...

Bon app

Mu



21/06/2013
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