Cuisine ma passion

Ingredients:

-75gr de crevetItes bien de chez nous..(grises)

-20 cl de lait

-15cl de crème fraiche 

-4 jaune d'oeufs

-1toute petite pointe de concentré de tomate(facultatif c'est pour la colo)

sel poivre

Préparation:

Mettre préchauffer le four à 90°

Mixer tous les ingredients ensemble (moi je passe parfois encore au chinois pour une texture plus lisse)

Versez dans des mini ramequin ou des cuillères en porcelaine

Mettre au four 20-25 min

Juste avant de servir soupoudrez de cassonade et  caramelisez,servir avec un petit morceau de citron et des baies rose..

Bon app...