Soupe aux oignons,de Mu

Ingredients:

8 beaux oignons

1càs de farine

1 "cul" de jambon fumé

1 càs de beurre

1càc d'huile

1 bouquet garni

1 bouillon cube

sel et poivre

Procédé:

Coupé 6 oignons en morceaux

Dans une casserole faire doré les oignons avec l'huile et le beurre ,lorsqui'ils sont translucides ajouter la farine et déposé le "cul" de jambon fumé,et le bouquet garni recouvrir d'eau à 3/4 sans oublié d'ajouter le bouillon cube,laissé cuire

Passer ensuite au blender et dervir bien chaud avec des croutons et du gruyère ou emmental...

Bon app